생생정보 택시맛객 갈낙탕 황태구이 안성 위치

2TV 생생정보 1957회에

안성 택시 기사님들의 맛집이 공개되어

전국에서 많은 사람들이 몰렸다.

소개된 음식은 갈비와 낙지를 넣어 푹 끓인 갈낙탕과

매콤한 황태구이였는데 예약이 필수이니

아래 식당 위치와 예약메뉴 꼭 확인하고 방문해야 한다.

 

 

 

 

 

식당 위치 보기

 

 

 

 

생생정보 안성 갈낙탕, 황태구이

 

생생정보 안성 갈낙탕 황태구이

 

 

1월 5일 생생정보 택시맛객들의 수다 편에 나온

안성의 갈낙탕 황태구이집은 모든 식재료를

농사지어서 음식을 만드는

택시기사님들이 믿고 먹는 곳이다.

가장 대표적인 메뉴는 낙지와 갈비가 함께 들어있는

갈낙탕인데 국물이 아주 보약이다.

 

 

 

 

갈낙탕은 비법 재료를 넣고 끓여 부드럽고

산 낙지와 전복이 들어가 복날에도 많이 찾는 메뉴다.

택시 기사님들의 맛집에는 항상

돌솥밥이 있는데 찰떡궁합인

매콤한 황태구이도 인기 메뉴다.

 

 

 

안성 갈낙탕 비법 레시피

 

생생정보 안성 갈낙탕 황태구이

  

1. 인삼

인삼을 넣고 갈비와 함께 1시간 이상 푹 끓여 주면

소고기의 잡내도 없애주고 보약 같은 깔끔한 육수와

시원한 맛을 올려준다고 한다.

 

2. 야채와 해산물

신선한 산 낙지와 전복 그리고

야채를 넉넉히 넣어 텁텁하지 않고 개운한 맛을 낸다.

 

 

 

 

3. 돌솥밥

택시기사님들의 영원한 동반자 돌솥밥

먹을 땐 아주 찰지고 먹고 나서는

구수한 누룽지를 먹는 게 제맛!

 

 

4. 황태구이 양념

좋은 식재료를 중요하게 생각하는 사장님의

첫 번째는 황태구이 양념장에 들어가는 고춧가루다.

위암을 겪으신 택시기사님도 이곳에 황태구이를

먹어도 속이 아프지 않다고 할 만큼

좋은 고춧가루를 쓰신다고 한다.

 

 

 

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